父の日の翌朝と父の日の夜明け

 

 

 

朝焼けと少し涼しく澄んだ空気は最高のプレゼント!

 

 

 

こんな朝は、ラジオも消して、窓を全開にして、静かにゆっくりと車を走らせると最高!

 

 

 

ミツバハマゴウの花から甘酸っぱく少し癖のあるいい香りが漂ってきます

 

 

 

この季節、少し油断するとすぐに草ボーボー

 

南国の草刈りと北国の雪かきはちょっと似ているかも?

 

 

 

セミの大合唱も始まり

 

夏の気配はプンプンと漂ってきているのに

 

 

あと一押しがなかなか遠く・・・

 

 

 

雨マークが並ぶ週間予報を恨めしく、でもこまめにチェック

 

もう一段階、空の青が濃くなったら、きっと梅雨ともお別れ

 

 

 

イヤでももうすぐ夏が来ますからね〜〜〜〜

 

 

 

 

今朝 AM5時ごろ

 

 

初夏と真夏が少し混ざった繊細な夜明けはこの季節ならでは

 

 

 

PM6時ごろ

すっかり誰もいなくなったビーチで子供たちは水遊び

 

愛犬君はカニ掘りに夢中!!

 

青空の色が濃くなってきました

 

 

あれよあれよという間にはや6月

 

ハマユウが綺麗に咲いています

 

 

雨、雨、土砂降り・・・、どんより気分になりがちですが

 

ひとたび前線が遠ざかれば

 

 

 

あっという間に気持ちも上がり

 

 

 

メラメラと炎のような夕焼けが現れ

 

その余韻に浸っているうちに

 

 

静まり返った朝を迎え

 

 

 

セミがジー――ジー―と鳴きだす暑い熱い一日が始まります

 

 

 

雨の季節もそろそろ後半戦

 

スモモジャム作りに、草刈りに、海遊びにとやることは山ほど

 

明日は何から始めましょうか?

 

 

 

まさかまさかの快晴続き!!!

 

 

 

この時期にこれほどカラッと晴れ渡るなんて・・・

 

 

 

5年分ぐらいの青空を堪能した気分?

 

 

 

おかげで、みんな日焼けして真っ黒!

 

 

 

何はなくともとりあえず海へ!なもんで・・・

 

 

 

サラサラの北風に暖かい海水

 

普段であれば

潤いたっぷりの風と暖流がセットの黒潮文化圏としては

あり得ない?素敵な組み合わせの数日間

 

 

 

何だか夢のよう・・・

 

 

 

こんなこともあるもんなんだな〜〜〜〜

高気圧ってきまぐれだな〜〜〜

 

でもさすがに今日は南寄りのしっとりとした風が吹き出し

とうとうあの乾燥ともお別れのよう。

 

何だか切ないような、

少しホッとするような複雑な気持ちで雨の季節の再訪を待っています

 

 

 

 

ノボタンも咲きはじめました

 

 

東よりの風が強めに吹き抜けて

少し涼しく過ごしやすいここ数日

 

 

 

先日は、野鳥の集う干潟とお気に入りの公園へ・・・・

 

 

 

ぐりとぐらに挨拶を済ませ

 

いざ公園へと足を踏み入れると・・・・・

 

 

なんとそこは草ボーボーでまるでサバンナ?

 

娘「最近あんまり人が来てないみたいだね」

「新しい方にみんな行っちゃったのかな?」

 

忘れられた公園はなんだかとっても寂しげ

でもなぜか異国情緒もあって不思議と居心地がいい空間

 

 

 

鳥の声に誘われて干潟へ行くとちょうど日没しかも干潮

 

 

 

こちらも人の気配ゼロ

 

鳥のさえずりとテッポウエビのパチンパチンが聞えるだけ

 

この島の懐の広さを感じる瞬間です

 

 

 

雨の季節は生き物がソワソワするみたいで

 

 

 

とにかく野の花も咲き乱れ

 

アカショウビンはなきじゃくり

 

 

ウミガメたちはきょろきょろひっきりなしに顔を出して

上陸場所を探し出しているのか、落ち着きがない感じ

 

 

 

 

そんな島の野生をたっぷりと感じられるこの時期の奄美も実はおススメですよ〜〜〜〜。

 

 

 

 

WHY EAT LOCAL ?

 

なぜ地場産にこだわるの?

 

 

こたえは簡単、美味しいから!

 

それに一番新鮮だし!

 

でも不思議、はるばる地球の裏側から運ばれてくるサーモンも美味しい。

 

おまけに値段も手ごろ・・・。

 

そう、「美味しい」にはたくさん種類があります。

どうやら当館が目指す「美味しい」は、単に味だけではないみたい。

 

かといって、オーガニック野菜を空輸してくるなんて野暮なこともいたしません。

インターネットにつなげば世界中の珍しいもの、

美味しいもの、安いもの、高級なものが

クリック一つで離島に居ながら手に入れられる昨今。

 

何だか目新しいものがどんどんなくなってきている気分に陥りそうです。

 

でもそれは本当でしょうか?

 

 たとえば奄美で最もポピュラーな魚の一つにシビ(キハダマグロの若魚)があります。

お刺身にて、サッパリしながらモチッとした食感はいくらでも食べられる味ですが、

一晩もすれば色が変わり、全く別物になってしまいます。

 

こういったいわゆる「あしがはやい」という魚は多く、まさに産地の味。

「こーぐる」(ニザダイの仲間)にもビックリするほどおいしい魚がいます。

これもネットではまず手に入れることは出来ないでしょう。

旅において「食」の占める割合はなかなか高く、

その土地の「名物」「郷土料理」を味わってみたいとは大抵の旅人の思いです。

 

旅先の一食だからこそ大切です。

そこでせっかくなら、

 

本当にその土地で採れたもの、

その土地の人が大切に育てたもの、

その土地の人が昔から好きなものを味わってほしい。

 

新鮮で質の良い食材を地元の人に提供してもらい、

それをできるだけ素材の個性を壊さないように、

なおかつ美味しさを引き出せるような調理をしたい。

 

美味しいものは人を幸せにします。

 

美味しい思い出のある土地は大好きな場所になるでしょう。

 

食べることは旅すること。

少量でも多様性があって上質な食材を提供するには、

その土地の自然と人間の関係が健全でなければ成り立ちません。

 

「EAT LOCAL」は、自然、地域の人(生産者)、旅人(消費者)の間に、

 

ハッピーな良い循環が生まれるお手伝いを目指します。

亜熱帯オーベルジュヴィラゆりむん

オーナーシェフ

佐竹 健太郎

アマミお茶会ランチコース(3000円+税)

 

2週間前(*)〜前日お昼までの要予約 3名様〜

一組、3000円(+税)×3名様以上のご予約からお受けいたします

 

12時〜14時 年中無休(完全予約制)

 

島の食材をふんだんに使ったランチコースにデザート2皿と

紅茶、コーヒーorハーブティーが付いたティータイムも一緒になった

お得で素敵な「アマミお茶会ランチコース」

 

奄美の隠れ家オーベルジュで

島の豊かな食材と、ゆっくりとした時間が味わえる

特別な新メニューが誕生しました!(2019年5月〜)

 

〜 MENU 〜

 

前菜(カルパッチョ など)

 

二皿目(スープ など)

 

メイン(お肉料理(島豚または地鶏) or お魚料理(地魚))

 

デザート一皿目(奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ)

+ 本日の紅茶(その日のデザートに合った紅茶をセレクトして)

 

デザート二皿目(奄美のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ)

+ コーヒーor季節のハーブティー(奄美のハーブ屋さんオリジナルブレンド)

 

 

*メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

 

*5名様以上の会食の場合は、4週間前からご相談を承ります

 

*ランチタイムはお子様連れでのご来店も大丈夫です

但し、お子様用の椅子、食器等のご用意はありませんので、ご了承ください

 

*11歳以上の方は上記コースをご用意します

10歳以下のお子様のお食事についてはご相談ください

(半額相当でランチコースに準じたものをご用意することが出来ます)

 

*アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

*お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、

ご予約時にご相談ください

 

*宿泊繁忙日等の理由でご予約をお受けすることが出来ない場合もございます

 

 

 

されど十日?たかが十日?

 

とにかく無事にGWが過ぎていきました

 

 

 

なぜだか景色まで連休疲れで?

物憂げな感じです

 

 

 

10日もあれば、

クチナシの花なんかもすっかりと見頃を迎え

今まであまり見たことがない位あちらこちらで咲き乱れています

 

 

 

ところが不思議

今年は花の香りが薄いような??

 

いつものあのむせ返るような、辺り一面に広がる甘ったるいクチナシの花の薫りが

なぜだか妙におとなしく控えめ

 

たくさん咲いてるから個々の花が油断したのかな〜〜〜〜

 

 

 

そして、つい数日前まではチラホラ程度だった月桃の花も突然の満開

夜露をたっぷりためこんで

そこかしこで、たわわに咲いています

 

 

 

山際では、コンロンカも咲き出して、いよいよ雨の季節のよう

 

 

 

小さな星みつけた!

 

 

浮世の流行りやジダイにはすっかり乗り遅れたみたいだけれど

 

 

 

 

せめて季節の移ろいぐらいは、

自分の肌感覚に従って日々を楽しく刺激的にすごしていきたいですね〜〜〜

 

 

 

 

狙いすましたかのように

アカショウビンが鳴きはじめました!!

 

 

 

「キュロ、キュロロロローー」

 

少しモヤがかかった空が似合う鳴き声

 

 

 

今年の4月はいつも以上に変わりやすいお天気

 

 

 

晴れたり、霧が出たり、土砂降りとなったり

 

 

 

ぴったと凪いだり

やたらと忙しい空模様

 

 

 

新緑もすっかり、くいぐいとした濃い緑へと移り変わり

 

背中に満月からの月明かりを受けつつ・・・

 

 

 

何だか情熱的な夜明けを拝んだり

 

 

 

熱帯の空気がものすごい勢いで迫ってきました

 

 

 

気まぐれなお天気のせいか、とにかくあちこちでお花が咲き誇り

 

 

 

野生の?グラジオラスはさらに増えたような?・・・

 

 

 

蘇鉄はニョロニョロから

 

 

 

ものの数日で・・・

 

 

グルグルへと変身!

 

絵本のような世界観

 

 

 

 

自然の音にじっくりと耳を澄ますのも悪くないですよ〜〜〜〜〜

 

 

 

アマミアン・キュイジーヌ・ディナーコース(¥5000+税)

 

2週間前〜前日までの要予約 2名様〜

19時〜21時(19時STARTで揃えております) 年中無休(完全予約制)

 

前菜(カルパッチョ など)

二皿目(パスタまたはスープ など)

お魚料理(タジン鍋またはカタプラーナ鍋 など)

お肉料理(島豚または黒豚の煮込み など)

デザート(島のフルーツや黒糖を使った自家製スイーツ)

コーヒーまたは紅茶

 

*メニューはその日に仕入れた新鮮な食材で毎日変わります

 

出来るだけ奄美産の野菜、果物、魚介、島豚等を使ったオリジナルなコース料理です

地場産のものを使い、シェフが一品一品手作りしておりますので

一日3組限定(原則)となっています

 

奄美の旅の思い出に、特別な日の演出にぴったりのコース料理です

 

*ディナータイムはお子様連れ(10歳以下)でのご来店はご遠慮いただいております

*ご来店された方はみなさま、上記のコース料理をご注文いただくことになります

 

*アレルギー食品がある場合は、ご予約の際にご相談ください

*お誕生日や記念日の方にはデザートにキャンドルをお付けすることが出来ますので、

ご予約時にご相談ください

 

*ディナータイムは宿泊が優先となるので、2週間前にお電話頂いても、

すでに満席の場合があります

 

 

 

 

 

 

お客様各位

 

いつも当館をご愛顧いただき、誠にありがとうございます

 

さて、夏季のご宿泊予約の受付開始日は下記のようになります

繁忙日等の都合により、若干、日程が変更しておりますので、ご注意ください

 

また、連休、お盆期間等(8月10日〜8月17日)は、

特別料金(基本料金+1800円+税)になっておりますので、ご了承くださいませ

該当日については、HPの「空室カレンダー」でお示ししております

 

7月1日〜15日のご予約受付開始日→ 5月6日午前9時〜

7月16日〜31日のご予約受付開始日→ 5月15日午前9時〜

 

8月1日〜15日のご予約受付開始日→ 6月1日午前9時〜

8月16日〜31日のご予約受付開始日→ 6月15日午前9時〜

 

9月1日〜15日のご予約受付開始日→ 7月1日午前9時〜

9月16日〜9月30日のご予約開始受付日→ 7月16日午前9時〜

 

10月1日〜15日のご予約開始受付日→ 8月1日午前9時〜

10月16日〜31日のご予約開始受付日→ 8月16日午前9時〜

 

11月1日〜15日のご予約開始受付日→ 9月1日午前9時〜

11月16日〜30日のご予約開始受付日→ 9月17日午前9時〜

 

よろしくお願いします

 

ヴィラゆりむんスタッフ一同

 


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ディナータイム

「アマミアン・キュイジーヌ・ディナーコース」19時〜21時(2名様より)5000円+税 完全予約制(2週間前〜前日までの受付)

ご宿泊

海と緑に包まれた全3室のオーベルジュ (1泊2食付)13500円(税抜)〜

ランチタイム

「アマミお茶会ランチコース」12時〜14時(3名様より)3000円+税 完全予約制(前日お昼までの受付)

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