旧盆が過ぎ

 

 

へんてこな動きの台風10号に振り回されていたら

 

8月も終盤へと暦は進んでいました

 

夏休みもいよいよ、いよいよな感じなので?

 

お昼間に少し自由時間を頂いて・・・・

 

 

 

 

近所の海で娘と波乗りタイム!!!

 

アダンのトンネルを抜けてビーチに出るワクワク感

 

 

 

 

 

幸せで贅沢な時間ですねーーー。

 

西寄りの風が東寄りに変わると

 

空には真夏の青色が帰ってきていました!!!!

 

最高のお天気

 

ですが暑い・・・・

 

 

 

 

陽射しの強さと気温の高さにクラクラしながら

 

どうにか日中をやりすごすと

 

 

 

 

夕方の一瞬は心地よい風が吹き抜けてきて

 

気分よく愛犬とのお散歩タイムを過ごせました

 

いったいいつまでこの夏は続くのでしょうか???

 

 

 

 

 

本日は旧暦の7月15日

 

外は満月

 

島は送り盆一色です

 

 

旧盆入りしたとたん少し空がぼやけてきて

 

海と空の境界線があやふやになっています。

 

大陸からの高気圧と台風からの湿った空気の影響?

 

いえいえやっぱり

この世とあの世の境目が薄まるこの時期らしいお天気ですね。

 

 

 

お昼間の日差しや観光でいらしている方々の熱気とは対照的に

 

お盆のシマはどこか気だるげで、

 

いつもにまして静けさが辺りを包んでいます。

 

 

 

 

穏やかな気持ちで時空を超える数日間・・・・

 

 

 

 

 

なのですが・・・・

ウーーん、残念ながら書き入れ時の宿泊業・・・・

 

娘からは「どうして我が家はお墓参りいかないの〜〜〜?」

 

なんて聞かれ、返答に詰まりつつ

 

ひいおじいちゃん、ひいおばあちゃんたちの思い出話を少し伝えておきました。

 

「色々思い出して、覚えておいてあげてね」

 

 

 

「どんな形であれ、気持ちが一番大事なんだよーーー。」

 

なんて、うまいこと小5の娘には伝わったかな??

 

 

 

 

それにしても暑い夏です・・・・・。

 

 

 

当館では、11月中に改装作業を予定しており、作業中はお休みとなります。

 

したがいまして、11月のご予約受付を、

9月1日以降もしばらく見合わせることとなりました。

 

作業等の日程、お休みの予定が決まりましたら、

HP上にてお知らせいたしますので、

それまで、今しばらくお時間をいただきますよう、お願い申し上げます。

 

また、改装にともない、若干の値上げを含む新しい料金体系での

営業を予定しておりますが、日ごろのご愛顧への感謝の気持ちを込めまして、

改装後も2016年12月末までは、現在の料金体系での営業となります。

 

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご理解とご協力を賜りますよう

よろしくお願い申し上げます。

 

ヴィラゆりむん店主

 

8月になり、約束でもしていたかのような台風うねりの到着!!!

 

 

ずいぶんと長い間待たされていた分喜びも大きく

 

いつものメンバーもそれぞれの思いのたけを波の上で表現していましたねーーー!!

 

 

さらに8月に入り起きたことと言えば・・・・・

 

 

 

 

玄関わきのサガリバナがついに開花!!!!していました。

 

あれはたしか5年前・・・・

 

野菜の直売所で目に留まった小さなサガリバナの苗をレジに持っていき

 

「いつか咲きますかね〜〜〜〜?」

 

「チャーね――、どうかね〜〜〜」

 

なんて会話を交わしたのが思い出され

 

初めて嗅ぐサガリバナの甘い香りも相まって、感慨ひとしおの夜明け前

 

 

 

こんな日の朝日はいつもより輝いちゃっているような気がして

 

何だか優しい気分になっちゃいました。

 

 

 

 

 

刻々と時は移ろいながらも

 

まだまだもうしばらくは奄美の夏は続いていきます

 

 

 

 

時には夏バテになりつつも?

 

 

 

 

美味しく新鮮な料理にてお待ちしています!!!!

 

 

 

 

 

 

 

7月も最後の日・・・・

 

 

 

 

一週間は飛ぶように過ぎていくくせに、なぜだかなかなか終わらなかった7月

 

気のせいか6週間ぐらい今月はあったような???

 

 

 

 

台風の接近もないまま8月に入りそうで

 

 

 

 

いつもならすでに何度か暴風にやられて曲がりくねっているはずなのが

 

このお天気のおかげですくすくと天に向かってキビは伸び続け

 

未だかつてない高さになってきています

 

 

 

今朝の波の上

 

ブワァ――と降った大粒の雨の後に現れた虹が

 

まさに絵に描いたような半円形でくっきりと二重に架かり

 

いつものメンバーに神々しい後光が差しているようになって

 

 

 

そのあまりの美しさに

 

「誰かカメラ持ってきてないわけ〜〜?」

 

と言ってみたものの・・・・

 

今朝のあの瞬間、あの場所にいたメンバーたちだけのご褒美(幻)だったのでしょうか??

 

そんなこんなで虹で締めくくった7月を超えて

 

8月がいい夏になりますように!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うーーーむ、暑すぎます・・・・・・

 

 

 

どうにか涼しい夜明け前

 

 

 

その一瞬が唯一のくつろぎタイムとなっていて

 

いつもの海に浸かって

 

汗を流してサラッとしたような気になって

 

お店にとんぼ返りすると・・・・

 

 

 

むむ!!でました!!!

 

はやりのポケモン??

 

 

 

 

じゃなくって、キリギリスにオジギソウ

 

 

 

さらにはヒラタクワガタ!!!!

 

スマホの画面越しじゃなくても

 

奄美では足元さえ見ていたら発見がいっぱいですよーーー!!

 

 

 

 

 

夏バテで調子を崩しかけていた愛犬もどうにか元気を取り戻し

 

モンスターの仲間入り!!

 

そして厨房に入ると今度は・・・・

 

 

 

ヒメエビが登場!!

 

コブがあってセミに似た外見から

 

「コブセミエビ」

 

名前は単純でも味はナンバーワン!!

 

 

 

昨日のコースより・・・

 

「キハダマグロのスモーク」

 

地場産のマンゴーと上品なオーガニック白ワインビネガーとの相性が抜群でした

 

 

 

 

 

なんでもオーガニックと付くといい物みたいな気がしてしまって

 

ついつい使いたくなる単純な自分に苦笑い・・・・

 

これも暑さのせいでしょうか??

 

 

 

 

 

海の日の夜明け前・・・・

 

 

ついに南西からの風が止み

 

ソワソワしながらいつもの海にお出かけ

 

が、あいにくうねりは小さく

 

ちょっとがっかりしながらも何だかんだと楽しく波乗りタイム

 

 

 

慌てて戻って、あたふたと朝食を出し終えたら

 

今度はちびっ子たちと海遊び!!

 

岩に張り付いている謎の生き物を観察し

 

るり色をした小さな小さなお魚を捕まえてそっと手にすくってみたり

 

なかなか良い海の日となりました

 

 

 

海(波)と食をテーマにあちこちを見聞している料理人の実感として

 

豊かな海にはいい波が立ち

 

いい波が立つ海には豊かな海の幸があり

 

豊かな海の幸があるところには豊かな(食)文化が花開き

 

豊かな食があるところの人の暮らしは概して豊かで幸せそうにみえる?

 

なんとなくそんな気がしています。

 

「やれ人口減少だ!経済も衰退だ〜〜〜!」

 

なんてつまらないこと言わないで

 

まずは身近な海に感謝して、海の健康を取り戻すことを第一にしてみたら

 

意外と健全な人々が集う活力あふれる島が出来上がってくるのではないでしょうか?

 

 

 

なんにでも効く魔法の薬はないにしても

 

思わず暮らしたくなっちゃったり

 

どうしても帰りたくなる場所だったりするのは案外とそういうことなのかな?

 

という訳で、うちの娘っ子たちにもこの島の海の感触をしっかり体に沁み込ませて

 

 

 

 

海に感謝できる大人になってもらえたら

 

お父さんの役割はほぼ終了!!

 

なわけはないか?

 

 

 

明日からも美味しい海の恵みをせっせとお仕事(料理)いたしますよーーー!!

 

せめてもの海への恩返しとして・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

台風一号の雲の切れ端もようやくちぎれて飛んで行ってくれて

 

 

 

 

 

夏空が帰ってまいりました!!!

 

 

 

が、トゲトゲしたややこしい問題はなかなか一気には解決せず

 

 

 

 

 

ヒルガオの花ぐらいパッカーーーンと気持ちが開くには

あとひと踏ん張りでしょうか?ね

 

 

 

 

 

とにかく中身の濃い夏を過ごさしてもらっていることに感謝感謝です

 

 

 

 

こちらは先週

 

台風一号のうねりが入り始めた早朝

 

 

 

 

教会のガジュマルにはギラギラと突き刺さるように朝日が昇ってきていました

 

そんなこんなで気分は8月?

 

 

 

なんですが・・・・

 

実はまだまだ7月半ば!!!!

 

 

 

 

 

シラヒゲウニも解禁したて!!!

 

まだまだ小粒のシークワーサーを添えて

 

ピリ辛爽やか味のパスタにしてみました

 

 

 

 

 

ドラゴンフルーツもでまわり出して、

 

珍しく先走り気味だった気持ちに、ようやく旬が追い付いてきた感じです。

 

 

おっと、ちなみにマンゴーも出始めましたよーーー。

 

 

 

 

 

おっと!!7月です。

 

いつものように夏が来たと思ったら

 

いつもとはかけ離れた暑い夏がやって来ています・・・・

 

 

 

さてさてつい先日、とてもためになるお話を聞く機会に恵まれまして・・・

 

タイトルは

 

「奄美の心と情景」

 

改めてこの島の事を深く考えるとてもいいきっかけになる内容で

受講者それぞれの中に何らかの種がまかれたのではないでしょうか。

 

個人的には「情景」というくだりにシビレテしまいました!!

 

「情景とは・・・」

 

人の心に何らかのものを感じさせる風景や場面のことらしく

 

「何らかの物語を含んだ風景」と考えたらいいのでしょうか?

 

原始のままの自然だけだとまるで絵葉書のようだけど

 

自然の中に密接に人間の暮らしが絡まっている光景を目の当たりにした時のインパクトは

 

きっと一生忘れることのない「情景」へとなりうるものなのでしょう

 

 

 

これは今朝の倉崎海岸・・・

 

端っこに遊ぶ家族が見えなかったらただのやたらと綺麗な海?

 

これが不思議と人が戯れる姿があるだけで

 

ここがいかに大切な場所なのかが急に感じられてしまいます。

 

きっと、ずーーーと昔の人もこんな暑い日はジャボンと海に浸かって涼んだハズ。

 

で、この「情景」という衝撃はある人にとっては心のよりどころとなり

 

かけがえのないものにもなりうることなんですよ。

 

 

 

 

ここ奄美大島は、そんな情景の宝庫ではないのでしょうか?

 

この島で暮らすものとして、人の心のよりどころにすらなるこの自然をまずはきちっと守り残すことが

 

最低限の務めなんだーーと、感じた次第です。

 

まずは手始めにちょっとだけでも

 

自分の心の中の「情景」を思い出してみるのも悪くはないのでは?

 

 

 

 

 

おっと、ちなみに今晩も大忙しでした!!!

 

 

 

 

 

 

ここのところ少々過熱気味の奄美です

 

 

 

とにかく暑くて暑くて・・・・

 

じっくり物事を考えるなんて無理?な熱さ・・・・

 

それでも不思議と夜明け前だけは

 

 

 

 

 

連日のショータイム!!!

 

 

 

 

朱色から黄金色

 

 

 

 

淡い桃色と、目まぐるしく変わっていく空に感動です

 

 

 

こちらは揚場から届きたてのシマ魚たち

 

アカマツ、ホタ、オジサン、ネバリ、白ウルメ、黄スィビ、などなど

 

昔と比べたら魚がすっかり獲れなくなったらしいけど・・・・

 

まだまだ海は頑張ってくれています!!

 

健気な自然をどうにか人間も応援しなくては!!

 

 

 

昼下がり芦徳の浜辺

 

小舟が気持ちよさそうに南風に揺れていて

 

船ってばこんなぐらいがいいよなーーーなんて思っていたら

 

さらに夢は広がって・・・

 

ヒョコッと小舟に飛び乗って

 

チョイト近くの海で釣り糸を垂れ

 

美味しい魚が釣れちゃたらな―――、なんて・・・。

 

ウーーーーん、憧れちゃう!!!

 

 

 

そんな夢を描きつつ

 

今日も汗を拭きつつ

 

厨房でお魚たちとの格闘が始まります

 

 

さあ、仕事仕事!!!

 

 

 


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